潇湘晨报动静，2月13日，蜜雪冰城长沙旗舰店将正式开业。蜜雪冰城长沙旗舰店担任人周浩暗示，目前，长沙旗舰店是蜜雪冰城全国正在停业的旗舰店中最大的一店，一楼700平，二楼900平，一楼次要进行旗舰店专属产物的饮品制做，二楼次要是进行周边产物的售卖。红餐网动静，2月13日，古茗发布了2025年度总结，2025年古茗新开超4000店，目前其总门店数已冲破1。3万家。古茗小法式新注册用户超5500万，总用户数超2亿。正在产物方面，客岁古茗一共上新了129款饮品，包罗现制茶饮、咖啡以及HPP果汁。财经全国动静，近日，呷哺呷哺董事长贺光启暗示，正正在积极思虑让呷哺呷哺走得更稳更远的径，结论是“要调动听的积极性”，于是呷哺呷哺2025年推出“凤还巢”打算，和员工一路合股开店。该轨制推出后，所有参取的门店营收同比增加超30%，利润率达到30%以上。彭博社动静，达美乐第二大特许经销商Dominos Pizza Enterprises Ltd。颁布发表录用麦当劳宿将Andrew Gregory为新的全球首席施行官，Gregory将正在履行完正在麦当劳的职责后起头担任该职务，最迟不晚于8月5日。据领会，Gregory正在快餐行业具有跨越30年的经验，比来担任麦当劳全球特许运营副总裁，常驻美国，并曾正在麦当劳和日天职公司担任高级职务。21世纪经济报动静，2月12日，通过对已发布2025年餐饮消费数据的13座万亿P城市进行梳剃头现，客岁有4座城市的人均餐饮消费跨越7000元，别离是上海、姑苏、沉庆和烟台。从总体表示看，13座万亿P城市中，2025年餐饮收入跨越1000亿元的城市有7座，别离是沉庆、上海、成都、、广州、深圳和姑苏，除姑苏外，其余6城也是万亿消市。此中沉庆是唯逐个座餐饮消费超2000亿元的城市，2025年达到2470亿元。新湖南动静，2月12日，湖南省商务厅发通知称，为贯彻落实《湖南省人平易近办公厅印发〈关于支撑湘菜立异成长的若干办法〉的通知》（湘政办发〔2025〕46号，简称“湘菜十条”），启动对合适政策支撑标的目的的项目进行摸底统计。“湘菜十条”的支撑标的目的包罗：湘菜文化书（典）籍出书；湘菜尺度制 修订；湘菜餐饮企业连锁化、集团化运营；湘菜餐饮企业初次纳统；湘菜餐饮企业降低融资成本；湘菜餐饮企业开展数智化升级、燃气平安和油烟污染管理；打制餐饮消费集聚区取特色美食街区；举办特色美食餐饮促消费勾当；餐饮企业参评出名餐饮榜单；支撑湘菜校企“订单式”人才培育；创做“减盐减油新湘菜”题材影视、记载片、综艺节目和微短剧；网红达人宣传推广湘菜；湘菜餐饮企业拓展国际市场等等。