金黄酥脆的油条搭配充满喷鼻气的襄阳牛肉面，是不少襄阳市平易近早餐桌上的典范选择。然而，一根被检出含有高浓度硼酸的油条，不只打破了这份日常的炊火气，也让餐饮店运营者刘某遭到法令的。近日，襄阳市襄城区查察院对刘某从业的施行环境开展“回头看”监视，确认刘某未再处置食物出产运营相关勾当。施行环境的落实，不只表现了法令的刚性束缚，更为群众餐桌平安添加了一道保障。9月20日，承办查察官引见，2023年6月，相关部分按照线索对刘某运营的餐饮店突击查抄，现场查获700克硼砂，并从油锅上提取到残留的一根油条。经专业检测，该油条中硼酸含量1564mg/kg。早正在2008年，硼砂就被明白列为食物中添加的非食用物质，它虽能让油条口感更松软、色泽更鲜明，却会对人体形成严沉风险，可能激发食物中毒、损害内净，以至危及生命。而刘某做为有着多年面点从业经验的运营者，对硼砂添加于食物中的理应晓得。但为了提拔油条销量，他仍明知故犯，将硼砂掺入油条对外发卖。案发后，刘某还试图称添加硼砂的油条仅为“试验品”，预备本人食用，且查获的硼砂是其子的种子公司用于杀虫的物资。为完全查清现实，襄城区查察院敏捷成立案件打点专项小组，一方面指导机关弥补，调取刘某的从业履历、种子公司相关人员及其子的证人证言，一一驳倒不实辩白；另一方面多次开展讯问，连系类案释法，清晰阐明出产、发卖有毒、无害食物罪的形成要件取法令后果。刘某认罚，志愿签订具结书。2023年11月，经襄城区查察院提起公诉，法院以出产、发卖有毒、无害食物罪判处刘某有期徒刑六个月，并惩罚金人平易近币五千元。判令刘某自科罚施行完毕之日起终身不得处置食物出产运营办理勾当，也不得担任食物出产运营企业食物平安办理人员。判决并非起点，监视并未止步。为从泉源消弭食物平安现患，襄城区查察院深切阐发案件背后的问题，发觉辖区内部门小餐饮店存正在“三防”办法不到位、从业人员未打点健康证、卫生取法令认识欠缺等环境。同岁尾，该院据此向相关部分制发查察，提出强化监视力度、打制“小餐饮”示范点位、开展普法宣传等具体行动。相关部分敏捷开展小餐饮食物平安专项整治，推进“洁净厨房”扶植，无效改善了辖区小餐饮行业的全体平安情况。食物安满是平易近生大事，关系到每一小我的身体健康和生命平安。承办查察官引见，从刘某案的依法查处，到查察鞭策行业整治，再到“回头看”巩固禁业成效，该院一直以“零”立场冲击风险食物平安犯罪，以查察履职鞭策社会管理。该案也再次所有食物从业者：食物平安红线不成触碰，任何为逃求好处而法令取群众健康的行为，终将遭到法令的。